Ninfa encabeza el Departamento de Derechos del Niño en la Oficina de Derechos Humanos del Arzobispo de Guatemala (ODHAG). Estudió Sociología en la Universidad Nacional de Costa Rica y tiene una Maestría en Educación Primaria de la Escuela Alfredo Carrillo Ramírez de Guatemala. Recientemente recibió una segunda Maestría en Desarrollo Infantil y Adolescente de la Universidad Raphael Landivar.