Edith es trabajadora social en el Centro de Atención Psicosocial de CONACMI en la Ciudad de Guatemala, que se enfoca en el tratamiento y prevención del abuso infantil. También es miembro de Young Christian Workers of America-JOCA. Edith tiene una licenciatura en Trabajo Social con énfasis en gestión del desarrollo, una licenciatura en Educación Política y Ciudadana y un diploma en Espiritualidad Cristiana.